加積鴨不產自加積,文昌雞不來自文昌,當冠以海南出產的名肴被曝光產自省外他鄉,這樣的“特產”哪里還有正宗的味道?據有關媒體報道,在三亞的特產市場上,有部分如加積鴨、東山羊、文昌雞等海南特色食品,竟然產自湖南等地,游客不知原委,本以為買到的是海南特產,卻發覺食之無味,毫無海南特色。

　　海南名菜湖南產,誰之過?

　　海南國際旅游島定位高端,以旅游業為龍頭的現代服務行業逐漸成為海南經濟發展的主導產業。近年來,海南知名度和人氣迅速攀升,已成為名副其實的旅游熱門地。作為旅游必備環節之一的美食搜羅,抱羅粉、加積鴨、文昌雞、清補涼等,均是游客體驗本土飲食文化的必選項目。

而在媒體踢爆某品牌加積鴨原料、制法均不正宗后,原本令游客欣喜的手信選購卻被蒙上了一層陰影。仔細想來,其危害又何止于此?于游客而言,度假的喜悅感驟減,對海南印象失分不少;于本土誠信品牌而言,假貨橫行,搗亂市場,累及無辜;于國際旅游島美譽度而言,久而久之,放任自流,海島本土文化必將如千里之堤潰于蟻穴。冒牌特產公然行銷于市,商家因此不法牟利,對文化歷史的褻瀆,對消費者的欺騙,不能不令人憤慨。但與此同時,該現象是否反映了地方保護本土旅游文化的意識淡薄?以及相關部門在執法過程中是否職責到位?同樣值得反思。

　　椰鄉純正海南味,好榜樣!

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　　所幸,依然有一大批企業堅守誠信,以生產一流的產品為己任。近日,最新一批“海南省著名商標”出爐,共計72件商標入選,其中海南龍頭企業春光食品顯得尤為奪目。對于特產市場李鬼橫行的亂象,春光食品有著自己的看法。“特產作為地方的標志性美食,它除了獨特的口味外,還凝聚著豐富的歷史和文化意義。”海南春光食品市場部負責人指出,“假冒特產橫行,不僅會侵害消費者的利益,更會拉低旅游地的整體形象,影響當地長遠發展。因此,對于這樣的事情,絕不能容忍放縱,作為企業,更應誠信自愛,維護本土特產的純正性。”據了解,為確保正宗的海南味道,春光食品在原料選擇、食品加工方面可謂大費苦心。以該品牌皇牌產品椰子食品為例,其用于加工的椰子原料絕大多數來自海南最大的椰林文昌市東郊椰林,這里由于特殊的氣候和自然環境,所產椰肉十分鮮美,別具一格,口味純正。“春光選用天然椰肉作原料,歷經十五道生產工藝精心制作,每一顆都絕對是原汁原味的海南味道。”海南春光食品市場部負責人補充道。

 純正的海南味道,最終贏得了廣大消費者的認可,也經受住了市場的檢驗。近年來,春光食品暢銷島內外,甚至遠銷美國、加拿大、澳大利亞、新加坡、澳洲等二十多個國家與地區,被譽為海南第一手信品牌。俗話說,特色的才是世界的。春光食品的發展之路,正印證了這句箴言,也為海南島特色食品的發展提供了可資借鑒的成功榜樣。(漢網)